Cá trích là loài cá biển nhỏ, thân thon dài, béo và có thịt mềm. Thịt cá trích thường được dùng làm đa dạng các nguyên liệu nấu ăn nhờ hương vị dễ ăn, cách chế biến đa dạng và hàm lượng dinh dưỡng cao. Cùng AEONESHOP xem qua cá món ngon từ cá trích trong bài viết này nhé!
1. Cá trích phi lê chiên nước mắm
Cá trích phi lê chiên nước mắm là món ăn hấp dẫn với phần cá được lọc xương, chiên vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ độ mềm ngọt bên trong. Sau khi chiên, cá được áo cùng hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi và ớt để tạo lớp sốt mặn ngọt, thơm đậm đà thích hợp là món chính trong bữa cơm gia đình.
2. Cá trích nướng
Cá trích nướng là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn nhờ phần thịt cá mềm, béo và thơm sau khi được nướng chín. Khi thưởng thức, cá trích nướng có vị ngọt béo tự nhiên, thơm mùi gia vị và hơi xém cạnh, rất hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn những buổi tụ họp cuối tuần.
Cá trích nướng là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn mà bạn có thể thử làm tại nhà (Nguồn: Sưu tầm)
3. Cá trích kho tiêu
Cá trích kho tiêu là món ăn đậm đà, thơm nồng, rất hợp dùng trong bữa cơm gia đình.Khi hoàn thành, cá có vị béo mềm, ngọt tự nhiên, hòa cùng nước kho mặn ngọt vừa phải và hương tiêu cay thơm đặc trưng. Món cá trích kho tiêu ngon nhất khi ăn nóng với cơm trắng, rau luộc hoặc dưa leo, đặc biệt phù hợp trong những ngày trời mát.
Cá trích kho tiêu là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà và mùi thơm nồng nàn (Nguồn: Sưu tầm)
4. Cá trích chiên giòn
Cá trích chiên giòn là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn với lớp ngoài vàng giòn, thơm, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và vị béo ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, cá trích chiên giòn rất hợp ăn cùng cơm nóng, rau sống, dưa leo và chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc nước mắm chua ngọt. Vị giòn béo của cá kết hợp cùng nước chấm đậm đà tạo nên món ăn dễ làm, ngon miệng và phù hợp cho bữa cơm gia đình
Cá trích chiên giòn là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn phù hợp dùng trong bữa cơm gia đình (Nguồn: Sưu tầm)
5. Cá trích sốt cà chua
Cá trích sốt cà chua là món ăn dễ làm, có hương vị chua ngọt hài hòa và rất phù hợp cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn nổi bật với phần thịt cá có vị mềm, béo nhẹ, kết hợp với sốt cà chua sánh, chua dịu và đậm đà. Món cá trích sốt cà chua ngon nhất khi dùng nóng cùng cơm trắng, rau luộc hoặc dưa leo, vừa dễ ăn vừa rất bắt cơm.
Cá trích sốt cà là món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị độc đáo cho bữa ăn gia đình (Nguồn: Sưu tầm)
6. Cá trích nấu rau ngót
Cá trích nấu rau ngót là món canh thanh nhẹ, dễ ăn và phù hợp với bữa cơm gia đình. Cá trích sau khi làm sạch được nấu cùng rau ngót, hành tím và các gia vị cơ bản như nước mắm, muối, tiêu để giữ được vị ngọt tự nhiên của cá và rau. Đây là món ăn phù hợp dùng vào những ngày nắng nóng hoặc những lúc gia đình muốn đổi vị với một món canh đơn giản, dễ nấu.
Cá trích nấu rau ngót là món canh thanh mát phù hợp trong những ngày thời tiết nắng nóng (Nguồn: Sưu tầm)
7. Chả giò cá trích
Chả giò cá trích là món ăn giòn thơm, lạ miệng với phần nhân được làm từ thịt cá trích, rau củ và gia vị, sau đó cuốn trong bánh tráng rồi chiên vàng. Cá trích có vị béo nhẹ và ngọt tự nhiên nên khi kết hợp với các nguyên liệu như cà rốt, hành tím, nấm mèo hoặc miến sẽ tạo phần nhân mềm, đậm đà nhưng không quá ngấy.
Chả giò cá trích là món ăn giòn thơm lạ miệng cho bữa cơm gia đình (Nguồn: Sưu tầm)
8. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích là món ăn nổi tiếng với hương vị tươi mát, chua cay hài hòa và vị béo đặc trưng của cá. Cá trích tươi thường được lọc lấy phần thịt, sơ chế kỹ để giảm mùi tanh, sau đó trộn cùng hành tây, rau thơm, ớt, đậu phộng và nước trộn có vị chua ngọt. Khi thưởng thức, gỏi cá trích thường được ăn kèm bánh tráng, rau sống, dưa leo, chuối chát và chấm với nước mắm pha đậm đà.
Gỏi cá trích là món ăn dân dã quen thuộc với nhiều gia đình miền biển (Nguồn: Sưu tầm)
Cá trích là thực phẩm dinh dưỡng chứa nhiều Omega 3, Vitamin D, vitamin B12,… và có thể dùng để chế biến đa dạng các món ăn cho bữa cơm gia đình đa dạng. Nếu bạn đang cần tìm cá trích tươi sạch, chất lượng thì hãy ghé ngay AEONESHOP để chọn cho mình nguồn nguyên liệu tươi ngon với giá cả phải chăng.
