Top 15 món ngon đặc sản Mũi Né khiến du khách thích mê

Mũi Né không chỉ nổi tiếng với những đồi cát trắng xóa trải dài mênh mông bên bờ đại dương xanh biếc, mà còn là thiên đường ẩm thực níu chân du khách phương xa. Từ những món hải sản tươi rói cập bến cho đến những món ăn vặt đường phố dân dã, ẩm thực nơi đây đậm đà hương vị của vùng biển đầy nắng và gió. Hãy cùng AEONESHOP khám phá danh sách 15 món ngon Mũi Né trứ danh mà bạn nhất định phải thử một lần để cảm nhận tinh hoa văn hóa ẩm thực của vùng đất này!

Hải sản tươi sống

Là vùng biển trù phú của vùng duyên hải miền Trung, Mũi Né sở hữu nguồn hải sản vô cùng tươi ngon, được đánh bắt trực tiếp và chế biến ngay khi thuyền cập bến. Thực khách có thể tự tay lựa chọn từ những loại ốc, tôm thẻ, sò bình dân cho đến cua huỳnh đế hay tôm hùm thượng hạng để thưởng thức trọn vẹn độ ngọt béo, chắc thịt của biển khơi.

• Giá bán tham khảo: Từ 100.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/món (tùy món và loại hải sản; riêng cua huỳnh đế và tôm hùm sẽ có giá linh hoạt theo mùa).
• Địa chỉ nên thử:
  • Làng Chài Mũi Né (Thuộc đường Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết)
  • Quán Bờ Kè 86 (118A – 120 Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né)

Lẩu thả

Lẩu thả là món ăn mang tính biểu tượng ẩm thực của vùng biển Mũi Né với cách trình bày vô cùng độc đáo và rực rỡ màu sắc như đóa hoa chuối nở rộ. Món ăn kết hợp các nguyên liệu một cách khéo léo, bao gồm trứng chiên, thịt heo luộc, bắp chuối, dưa leo, ớt đỏ, ăn kèm với nước dùng thanh mát từ cà chua, dứa hầm xương và bánh tráng mè nướng giòn rụm.

• Giá bán tham khảo: Từ 530.000 VNĐ/phần (thích hợp cho đoàn 3 – 4 người).
• Địa chỉ nên thử:
  • Nhà hàng Seahorse Bistro (Số 11 Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết)
  • Vietnam Home Restaurant (74 Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết)

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là đặc sản Phan Thiết mà bất cứ tín đồ ẩm thực nào cũng phải khen ngợi nhờ hương vị thanh mát, nguyên bản. Những lát cá mai tươi rói được phi lê khéo léo, thịt trong vắt và săn chắc, sau đó được bóp chua với chanh rồi trộn cùng hành tây, rau thơm thanh mát và rắc thêm đậu phộng bùi béo, khi ăn chấm cùng nước mắm tỏi ớt sền sệt cực kỳ lôi cuốn.

• Giá bán tham khảo: Khoảng 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/đĩa.
• Địa chỉ nên thử:
  • Nhà hàng Cây Bàng (2 – 4 Nguyễn Đình Chiểu, Phú Thủy)
  • Lâm Tòng Quán (92 Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết)

Bánh căn hải sản

Bánh căn Mũi Né mang hương vị cuốn hút với lớp vỏ bánh nhỏ xinh đúc từ bột gạo, nướng chín trên lò đất nung, tạo độ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ độ mềm thơm bên trong. Điểm nhấn nằm ở các loại nhân hải sản tươi mọng như mực xắt khoanh, tôm tươi hay trứng cút béo ngậy, ăn cùng xíu mại hay nước cá kho đậm đà rất bắt vị.

• Giá bán tham khảo: Từ 25.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/đĩa.
• Địa chỉ nên thử:
  • Bánh căn bà Năm (Số 168 Bùi Thị Xuân, Phan Thiết)
  • Chợ Phan Thiết

Dông Cát Mũi Né

Dông Cát là loài bò sát đặc trưng, sinh sống tại các đồi cát hoang sơ đầy nắng gió của Mũi Né, được xem như món thượng hạng có một không hai tại địa phương. Thịt dông vô cùng săn chắc, dai mềm nhưng ngọt đậm và có lượng protein cao, thường được người dân chế biến kỳ công thành các món nướng muối sả ớt nồng nàn.

• Giá bán tham khảo: Từ 100.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/đĩa.
• Địa chỉ nên thử: Vietnam Home Restaurant (74 Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết)

Bánh xèo hải sản

Bánh xèo hải sản Mũi Né có kích cỡ nhỏ nhắn, được đổ trong các chảo gang nhỏ rực lửa than hồng nhưng phần vỏ bánh lại khá dày dặn. Nhân bánh ngập tràn mực tươi, tôm sông ngọt lịm cùng giá đỗ tươi mát, ăn cùng nước mắm chua ngọt pha đậu phộng giã nhuyễn sánh mịn.

• Giá bán tham khảo: Khoảng 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/phần (tùy số lượng cái).
• Địa chỉ nên thử:
  • Bánh xèo hải sản Chú Mười (363 Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né)
  • Các ngõ ẩm thực Chợ Phan Thiết

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá Mũi Né mang hương vị đặc biệt khó quên với sợi bánh làm từ bột gạo rời đục dẻo dẻo chứ không dai sần sật như bánh canh bột lọc thông thường. Nước dùng của món ăn được ninh từ xương cá biển và nấm rơm mang vị ngọt lịm tự nhiên, người dân thường ăn kèm với bánh mì nóng giòn.

• Giá bán tham khảo: Từ 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/tô.
• Địa chỉ nên thử:
  • Quán bánh canh Xíu (Số 1A Đường Kim Đồng, Phan Thiết)
  • Bánh canh Cô Xí (309 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né), Quán Bà Lý (566 Trần Hưng Đạo)

Bánh rế

Bánh rế là món bánh ăn vặt ngọt lịm trứ danh ở vùng biển Phan Thiết, được rất nhiều du khách mua về làm quà sau mỗi chuyến đi. Những sợi khoai lang hoặc khoai mì được bào mỏng, đan xen vào nhau rồi chiên ngập dầu trước khi được áo một lớp đường phèn óng ánh, tạo nên chiếc bánh ngọt lịm, cực kỳ thích hợp nhâm nhi cùng trà nóng.

• Giá bán tham khảo: Khoảng 15.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/gói (gồm 10 chiếc bánh).
• Địa chỉ nên thử:
  • Các gánh hàng rong tại Đồi Cát Bay, Bàu Trắng, Bàu Sen hoặc Chợ Phan Thiết

Bánh cốm sữa

Bánh cốm sữa là món bánh quê mộc mạc nhưng đong đầy ký ức của người dân xứ biển mỗi dịp Tết đến xuân về. Hạt cốm nếp nổ bung xốp mềm được sấy giòn tan, ngào đều tay cùng sữa đặc béo ngậy và chút gừng cay để tạo nên hương vị bùi, thơm nức lan tỏa trong từng miếng bánh.

• Giá bán tham khảo: Khoảng 20.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/gói.
• Địa chỉ nên thử:
  • Chợ Phan Thiết
  • Xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ (Hẻm 20C, đường Đào Duy Từ, Phan Thiết)

Chả lụi Hàm Tân

Dù có nguồn gốc từ vùng Hàm Tân lân cận nhưng chả lụi đã nhanh chóng trở thành món ăn vặt quốc dân rất được săn đón khi dạo đêm tại Mũi Né. Những miếng chả lụi nhỏ xinh, bọc nhân tôm thịt xay nhuyễn đậm đà được nướng giòn tan trên than hồng, cuốn kèm bánh tráng mỏng, xoài xanh, dưa leo cùng các loại rau rừng tươi mát.

• Giá bán tham khảo: Từ 25.000 VNĐ/dĩa.
• Địa chỉ nên thử:
  • Chả lụi Hàm Tân (Số 138 Trần Hưng Đạo, Phan Thiết)
  • Chả lụi Hàm Tân Huỳnh Thúc Kháng (271 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né)

Khoai lang hầm

Khoai lang hầm sau khi thu hoạch thì được gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng rồi phơi qua nhiều lượt nắng thật khô rồi đem hầm nhừ trên lửa nhỏ. Khi thưởng thức, người bán sẽ rắc thêm cùi dừa tươi nạo sợi béo ngậy tạo nên vị ngọt bùi, dẻo thơm.

• Giá bán tham khảo: Từ 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ/phần.
• Địa chỉ nên thử:
  • Khu vực Cao Thắng và Lê Hồng Phong (gần ga xe lửa)
  • Chợ Phường (Đường Thủ Khoa Huân, Mũi Né, Phan Thiết)

Gỏi cua thanh long

Gỏi cua thanh long có vị mặn, ngọt đậm đà từ thịt cua bể tươi ngon, hòa quyện ăn ý cùng những lát thanh long mát lạnh, căng mọng nước. Món ăn mang chút vị chua ngọt dịu mát, không chỉ đánh tan cảm giác béo mà tạo ra vị giòn dai khó cưỡng.

• Giá bán tham khảo: Khoảng 150.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/đĩa.
• Địa chỉ nên thử:
  • Nhà hàng Việt Nam Home Restaurant (Số 125A Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết)

Bánh tráng cuốn dẻo

Bánh tráng cuốn dẻo cũng là một tuyệt phẩm ăn vặt hè phố bình dân thu hút đông đảo bạn trẻ mỗi buổi hoàng hôn trên Mũi Né. Bánh tráng dẻo dai đặc trưng được quét đều lớp mắm ruốc chưng thơm nức mũi, rải thêm tóp mỡ béo ngậy, hành phi, trứng cút rồi cuộn tròn dẻo quánh, mang vị mặn cay đầy cuốn hút.

• Giá bán tham khảo: Từ 15.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/cuốn (hoặc dĩa).
• Địa chỉ nên thử:
  • Góc ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân, ngã ba Tam Biên (gần cafe Tiếng Xưa, Phan Thiết)

Răng mực nướng

Răng mực nướng là món nhậu vỉa hè khoái khẩu của cả du khách lẫn người bản xứ mỗi khi màn đêm buông xuống trên khu phố biển Mũi Né. Những chiếc răng mực tròn nhỏ xinh được tẩm ướp muối ớt mặn ngọt đậm đà, nướng trên bếp than hoa dậy mùi thơm phức, ăn kèm đồ chua và rau răm thì càng thêm bắt vị.

• Giá bán tham khảo: Từ 16.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/dĩa (tùy phần răng mực nướng, chiên hay xào bơ).
• Địa chỉ nên thử:
  • Bánh răng mực Loan (đường Võ Thị Sáu, Phan Thiết), các quán răng mực nướng dọc đường Nguyễn Tất Thành

Gà đồi nướng

Gà đồi nướng Mũi Né là lựa chọn tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị, tạm rời xa những món hải sản quen thuộc để thưởng thức hương vị thơm ngon từ thịt gà. Gà được chăn thả tự nhiên trên các triền đồi cát nên thớ thịt cực kỳ chắc, da mỏng giòn và mọng nước, vị thơm ngọt đặc trưng, thường được tẩm ướp lá mắc mật hoặc muối ớt nướng chấm kèm muối tiêu chanh.

• Giá bán tham khảo: Khoảng 250.000 VNĐ/kg (hoặc nguyên con từ 250.000 VNĐ – 350.000 VNĐ tùy trọng lượng).
• Địa chỉ nên thử:
  • Các quán ăn ven đường dốc đồi cát hoang sơ Mũi Né, hoặc khu dốc bờ kè Mũi Né.

Ẩm thực Mũi Né chính là minh chứng cho sự giàu có, phong phú của biển khơi miền Trung cùng bàn tay khéo léo, hiếu khách của người dân Phan Thiết. Thưởng thức những món ngon nóng hổi giữa không gian lồng lộng gió biển dịu mát sẽ mang đến những trải nghiệm đáng nhớ hơn cho chuyến đi của bạn. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá và thưởng thức những món ngon đặc sắc để chuyến du lịch Mũi Né của bạn thêm trọn vẹn!