| Thời gian chế biến |
Độ khó |
Khẩu phần dành cho |
| 60 phút |
Dễ |
2 người |
Trà sữa gạo rang là một trong những loại đồ uống được nhiều người yêu thích nhờ sự hòa quyện hài hòa giữa vị trà thanh nhẹ, sữa béo vừa phải và hương thơm mộc mạc của những hạt gạo rang vàng. Không quá ngọt gắt nhưng vẫn đủ đậm đà, món đồ uống này mang đến cảm giác dễ uống và đầy cuốn hút. Nếu muốn tự tay pha chế chuẩn vị quán ngay tại nhà, bạn có thể tham khảo 5 cách làm trà sữa gạo rang thơm ngon dưới đây để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Trà sữa gạo rang là gì? Có công dụng gì?
Trà sữa gạo rang là thức uống kết hợp giữa trà, sữa và gạo rang thơm, tạo nên hương vị vừa mới lạ vừa dễ uống. Nguyên liệu chính của trà sữa gạo rang thường bao gồm gạo trắng hoặc gạo lứt được rang thơm, trà đen hoặc trà xanh, sữa tươi, sữa đặc, đường hay mật ong và thêm các loại topping hấp dẫn như trân châu, pudding hoặc thạch.
Điểm cuốn hút của trà sữa gạo rang nằm ở mùi thơm đặc trưng của hạt gạo sau khi rang chín. Ngay khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm dịu nhẹ, mộc mạc lan tỏa hòa quyện cùng vị trà thanh nhẹ và độ béo ngọt vừa phải của sữa. Hậu vị ngọt thanh, không quá gắt hay ngấy nên càng uống càng dễ ghiền.
Không chỉ hấp dẫn về hương vị, trà sữa gạo rang tự làm tại nhà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời như:
- Hàm lượng calo và caffeine thường thấp hơn nhiều loại trà sữa truyền thống, phù hợp để thưởng thức vào buổi chiều hoặc tối mà không lo bị mất ngủ hay tăng cân nếu dùng với lượng hợp lý.
- Gạo rang, đặc biệt là gạo lứt, giàu chất xơ và vitamin nhóm B giúp hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt và mang lại cảm giác nhẹ bụng hơn khi uống.
- Trà xanh sử dụng trong công thức chứa nhiều chất chống oxy hóa EGCG, góp phần hỗ trợ làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể khỏe mạnh.
Những công dụng tốt cho cơ thể của trà sữa gạo rang (Nguồn: Ảnh minh họa tạo bởi AI)
5 Cách pha trà sữa gạo rang thơm ngon, chuẩn vị quán
Dưới đây là 5 công thức làm trà sữa gạo rang đơn giản, thơm ngon dành cho khoảng 2 người uống mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Cách làm trà sữa gạo rang truyền thống
Đây là công thức nguyên bản nhất, với hương gạo rang thơm dịu, vị trà nhẹ và độ béo vừa phải.
Nguyên liệu:
- Gạo trắng: 50g
- Trà đen: 2 túi
- Nước nóng: 500ml
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Sữa đặc: 30ml
- Đường phèn: 20g
Cách làm:
- Rang gạo: Vo sạch gạo, để thật ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho gạo vào rang ở lửa nhỏ nhất. Đảo đều tay liên tục trong khoảng 10 – 15 phút đến khi hạt gạo vàng đều và dậy mùi thơm.
- Ủ trà: Cho phần gạo vừa rang và 2 túi trà đen vào bình. Rót 500ml nước sôi (khoảng 90 độ C) vào, đậy nắp và ủ trong 20 phút để lấy cốt trà gạo rang. Sau đó, lọc qua rây để bỏ bã, lấy phần nước cốt còn ấm.
- Pha trà sữa: Cho 200ml sữa tươi không đường, 30ml sữa đặc và 20g đường phèn vào phần trà vừa lọc, khuấy đều cho hòa quyện.
- Bày biện và thưởng thức: Chia trà sữa ra 2 ly, cho đá viên và có thể thêm topping để tăng độ hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm trà sữa gạo rang truyền thống với hương thơm dịu, độ béo vừa phải (Nguồn: Ảnh minh họa tạo bởi AI)
👉 Tham khảo thêm Cách nấu trà sữa truyền thống thơm ngon, beo béo chuẩn vị nhà làm
Cách làm trà sữa gạo rang Nhật
Công thức này thường có vị thanh mát, hậu thơm nhẹ và ít béo hơn kiểu truyền thống, rất thích hợp cho những ngày nóng.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt hoặc gạo Nhật: 60g
- Trà xanh: 2 túi
- Nước nóng: 500ml
- Sữa tươi: 200ml
- Mật ong: 20ml
Công thức pha chế:
- Rang gạo: Rang gạo lứt trên chảo đến khi có màu nâu vàng và mùi thơm đặc trưng.
- Ủ trà: Cho gạo rang cùng 2 túi trà xanh vào nước nóng, ủ khoảng 15 phút.
- Pha chế trà sữa: Lọc lấy nước trà rồi thêm sữa tươi và mật ong vào, khuấy đều.
- Thưởng thức: Cho đá viên vào 2 ly rồi rót trà sữa lên trên. Ly trà sữa có màu xanh ngà nhẹ, vị trà thanh mát đặc trưng của trà Nhật quyện cùng vị sữa tươi béo dịu.
Công thức làm trà sữa gạo rang Nhật có vị thanh mát, hậu thơm nhẹ và ít béo (Nguồn: Ảnh minh họa tạo bởi AI)
👉 Lưu ngay công thức làm trà sữa thái xanh chuẩn vị và cách làm trà sữa matcha thơm ngon ngay tại nhà
Cách nấu trà sữa gạo rang Hàn Quốc
Công thức này sẽ sử dụng nước gạo Hàn Quốc loại đóng chai sẵn, kết hợp với trà ô long để tạo độ đậm đà.
Nguyên liệu:
- Trà ô long: 1 túi
- Nước sôi: 200ml
- Nước gạo rang Hàn Quốc Woongjin: 300ml
- Kem béo thực vật: 30ml
- Đường nâu: 30g
Hướng dẫn cách làm trà sữa gạo rang Hàn Quốc:
- Ủ trà: Ủ 1 túi trà ô long với 200ml nước sôi trong 15 phút để lấy nước cốt trà đậm vị rồi lọc bỏ bã trà.
- Pha trà sữa:
- Khi nước cốt trà còn ấm, cho 30ml kem béo thực vật và 30g đường nâu vào khuấy tan.
- Rót tiếp 300ml nước gạo rang Hàn Quốc vào hỗn hợp trên, khuấy đều. Nước gạo Hàn Quốc đã có sẵn vị ngọt thanh và mùi thơm ngậy đặc trưng.
- Hoàn thiện và thưởng thức: Chia đều ra 2 ly và thêm đá viên. Ly trà sữa gạo rang Hàn Quốc sẽ có màu nâu sữa đẹp mắt, vị ngọt nhẹ và hương thơm gạo rang vô cùng hấp dẫn.
Cách làm trà sữa gạo rang Hàn Quốc có vị ngọt nhẹ và mùi thơm lừng đặc trưng (Nguồn: Ảnh minh họa tạo bởi AI)
👉 Nếu muốn đổi khẩu vị với hương khoai môn dịu nhẹ, thơm bùi, bạn có thể thử ngay công thức làm trà sữa khoai môn
Cách pha trà sữa gạo rang cốt dừa
Nếu thích vị béo thơm và đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp cùng nước cốt dừa để món trà sữa trở nên hấp dẫn, lạ vị hơn.
Nguyên liệu:
- Gạo: 50g
- Trà đen: 2 túi
- Nước nóng: 300ml
- Sữa tươi: 200ml
- Nước cốt dừa: 70ml
- Sữa đặc: 25ml
Cách làm trà sữa gạo rang cốt dừa:
- Rang gạo: Rang vàng gạo, sau đó hâm cùng 2 túi trà đen và 300ml nước sôi trong 15 phút rồi lọc lấy nước cốt.
- Pha trà sữa:
- Cho 200ml sữa tươi, 70ml nước cốt dừa và 25ml sữa đặc vào một cái bình, khuấy đều.
- Rót nước cốt trà gạo vào hỗn hợp sữa dừa, khuấy đều tay. Bạn sẽ thấy hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà sánh mịn.
- Hoàn thiện và thưởng thức: Cho đá vào 2 ly, rót trà sữa gạo rang cốt dừa vào. Vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa cùng mùi thơm của gạo lứt rang tạo nên một thức uống “gây nghiện” ngay từ ngụm đầu tiên.
Cách pha trà sữa gạo rang nước cốt dừa béo ngậy, uống là ghiền (Nguồn: Ảnh minh họa tạo bởi AI)
👉 Với hương trà ô long thơm nồng đặc trưng cùng hậu vị ngọt thanh, công thức làm trà sữa ô long sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho các “tín đồ” mê trà sữa
Cách làm trà sữa gạo rang hoa đậu biếc
Nếu bạn muốn một ly trà sữa gạo rang không chỉ ngon mà còn phải có “ngoại hình” lung linh để sống ảo, đây chính là công thức dành cho bạn. Sự phân tầng màu sắc giữa màu xanh tím của hoa đậu biếc và màu nâu nhạt của trà sữa gạo rang sẽ vô cùng bắt mắt.
Nguyên liệu:
- Gạo rang: 50g
- Hoa đậu biếc khô: 5 bông
- Trà xanh: 2 túi
- Nước nóng: 500ml
- Sữa tươi: 200ml
- Sữa đặc: 25ml
- Đường phèn: 30g
Công thức pha trà sữa gạo rang hoa đậu biếc:
- Ủ trà: Hâm gạo đã rang vàng và 2 túi trà xanh với 400ml nước sôi trong 15 phút rồi lọc lấy nước cốt.
- Pha trà sữa: Khi cốt trà còn nóng, cho 200ml sữa tươi, 25ml sữa đặc và 30g đường phèn vào, khuấy đều.
- Ngâm hoa đậu biếc: Ngâm 5 bông hoa đậu biếc với 100ml nước sôi còn lại trong 5 phút để hoa ra màu xanh dương đậm và lọc bỏ xác hoa.
- Thưởng thức: Cho đá viên đầy vào 2 ly, rót phần trà sữa gạo rang vào trước (khoảng 2/3 ly). Tiếp tục, rót nước hoa đậu biếc nhẹ nhàng lên phía trên cùng. Khi uống, bạn khuấy đều để các tầng hòa quyện vào nhau. Ly trà sữa thành phẩm có màu sắc bắt mắt, hương thơm nhẹ nhàng cùng vị ngọt thanh hài hòa.
Hướng dẫn công thức làm trà sữa gạo rang hoa đậu biếc có màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh (Nguồn: Ảnh minh họa tạo bởi AI)
👉 Có thể bạn quan tâm:
Câu hỏi thường gặp
1. Trà sữa gạo rang Hàn Quốc và Nhật Bản khác nhau như thế nào?
Trà sữa gạo rang Hàn Quốc thường sử dụng gạo trắng rang kết hợp với trà ô long hoặc trà đen nên có vị béo đậm và có thêm lớp milk foam hoặc lớp crema ở phía trên. Còn trà sữa gạo rang Nhật Bản sử dụng Genmaicha – đây là một loại trà xanh pha trộn sẵn với gạo lứt rang, do đó ít ngọt và có vị thanh nhẹ hơn.
2. Trà sữa gạo rang có bao nhiêu calo?
Một ly trà sữa gạo rang 500ml thường chứa khoảng 150 – 250 calo tùy vào công thức pha chế. Trà sữa gạo rang sử dụng gạo lứt rang và ít đường sẽ có lượng calo thấp hơn đáng kể so với trà sữa gạo rang truyền thống sử dụng sữa đặc.
3. Trà sữa gạo rang có tốt cho sức khỏe không?
Có, nếu bạn pha chế đúng cách. Gạo rang cung cấp vitamin nhóm B, carbohydrate tự nhiên, trà ô long hoặc trà xanh giàu chất chống oxy hóa có tác dụng hỗ trợ tim mạch và nâng cao sức đề kháng. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sữa đặc và đường để duy trì lượng calo ở mức hợp lý.
4. Trà sữa gạo rang đã pha để được bao lâu?
Trà sữa gạo rang pha xong nên để nguội tự nhiên, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong khoảng thời gian từ 2 – 3 tiếng là ngon nhất. Trà sữa pha xong không nên để quá 1 tiếng ở nhiệt độ phòng vì dễ bị hỏng, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng.
Chọn mua nguyên liệu chất lượng tại AEONESHOP
Để pha được ly trà sữa gạo rang thơm ngon đúng chuẩn, việc chọn nguyên liệu chất lượng đóng vai trò rất quan trọng. Từ gạo rang, trà đến sữa đều nên có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo hương vị và độ an toàn khi sử dụng. Nếu chưa biết mua nguyên liệu ở đâu uy tín, bạn có thể tham khảo AEONESHOP với đa dạng sản phẩm nhập khẩu từ Nhật Bản, Hàn Quốc phù hợp cho nhu cầu pha chế tại nhà. Ngoài sự tiện lợi khi mua sắm online, AEONESHOP còn có nhiều ưu đãi hấp dẫn cùng dịch vụ giao hàng nhanh chóng giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí.
Hy vọng với 5 công thức pha chế trên, bạn sẽ dễ dàng tự tay pha được những ly trà sữa gạo rang thơm ngon, béo nhẹ và chuẩn vị quán ngay tại nhà. Món trà sữa này không chỉ mang lại hương vị ngọt ngào, thơm béo mà còn rất an toàn cho sức khỏe. Đừng quên ghé AEONESHOP để lựa chọn nguyên liệu chất lượng và bắt tay thực hiện ngay hôm nay nhé!
👉 Bạn có thể tham khảo thêm:
